Rosé Ciel de Loire, AOP Touraine, 2020, Domaine de la Renne, Frankrijk
Al vele jaren in de prijzen gevallen (Concours de Ligers, Concours Vignerons Indépendants, Concours Général de Paris). Deze hemelse rosé heeft mooi fruit van framboos en kers, maar ook een toets van blauwe bes. Als basisdruif gebruikt Domaine de la Renne de Cabernet Sauvignon, die over het algemeen ietwat meer geprononceerde rosé’s voortbrengt. De productie is beperkt tot ca. 9000 flessen dat hem relatief exclusief maakt. Koel serveren (7 – 8 °C).
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Lekker bij | Tapas, Paté's en charcuterie, Salades, Pasta en penne |
| Smaak | Fruitig en sappig |
| Soort wijn | Rosé |
€9.45
Prachtig gelegen in de Touraine bevindt zich Domaine de la Renne. In de directe nabijheid van vele romantische kastelen als Chenonceau, Amboise, Chambord en Chaumont. Om er een paar te noemen. Als middelgroot wijnbedrijf dat aangesloten is bij de vignerons indépendants, heeft Domaine De la Renne heeft ongeveer 80 ha. wijnbouwgronden en verbouwt zowel rode als witte druivenrassen. De meeste druiven staan op kalk-klei gronden (argilo-calcaire) aangevuld met ijzerhoudende zandgronden. Het domein is al jaren bezig met een duurzame wijze van landbouw. Vorig jaar is het wijngoed gecertificeerd met het High Environmental Value niveau 3, de hoogste graad in dit certificeringssysteem. De wijndruiven variëren van Chenin Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc tot Gamay, Pinot Noir, Cabernet Franc en Côt.
