Rebula, Pikolit, Chardonnay, Klet Brda, A+PLUS, 2013

Kunstig gemaakte blend van Rebula (Ribolla), Picolit en Chardonnay. Een zeer gelaagde wijn. Onmiddellijk vallen de gedroogde appel, gele pruim en gekonfijte ananas op. Maar ook florale tonen van acacia en kamperfoelie ontbreken niet. Vanille en gember complementeren. Dit is een prachtige wijn, zeer verfijnde zuren, vol van body en met een bijzonder lange afdronk. Een wijn met een enorme potentie om nog 10 jaar van te genieten. Niet voor niets goud met 95 punten van Decanter (DWWA).

Land

Slovenië

Lekker bij

Aziatisch, Vis uit de oven, Vis en grill, Zachte witte kazen

Smaak

Vol en royaal

Soort wijn

Wit

31.95

Category

Slovenië speelt op het wereldtoneel van wijn slechts een bescheiden rol. En toch vindt hier reeds 2400 jaar wijnbouw plaats.  En dat is niet zo vreemd aangezien Slovenië een prima klimaat kent. In het westen mediterraan gedomineerd, in het oosten neigend naar een landklimaat alwaar de Pannonische hoogvlakte begint. De signature-druif is Ribolla (wit), in Slovenië Rebula genoemd. Maar Slovenië kent ook vele internationale wijnrassen zoals Chardonnay, Pinot Noir en Merlot. Deze zijn reeds in de 19e eeuw onder regie van aartshertog Johann in het hele land aangeplant. Slovenië maakte toen nog deel uit van de Habsburgse Monarchie. De Klet-winery is een coöperatie met zijn hoofdzetel in Brda, vlak aan de Italiaanse grens. Klet behartigt de belangen van zo’n 400 kleine wijnboeren. Door zijn grootte en state-of-the-art productiemiddelen is Klet in staat een breed assortiment aan bijzondere wijnen te maken.

Ravioli met ham en champignons
Scroll naar top