Verdejo 100%, sobre lias, de Alberto, 2021, Rueda DO, Spanje
Verdejo en de streek Rueda zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. In smaak lijkt Verdejo op Sauvignon Blanc, niettemin haal je bij de betere Verdejo’s het typische karakter er wel uit. Zeker bij deze, want naast de bloemen van de alpenwei ervaar je ook fijn citrusfruit, james grieves, peer en een vleug kruiden. Daarbovenop heeft deze wijn 3 maanden gerijpt op zijn gistcellen, wat hem een zijdeachtige structuur geeft. Dus zeer toegankelijk.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Lekker bij | Salades, Pasta en penne, Gevogelte, Vis uit de oven, Schelp- en schaaldieren, Zachte witte kazen |
| Smaak | Fruitig en sappig |
| Soort wijn | Wit |
€10.95
De bodega de Alberto ligt in het hart van de Rueda, een streek die met name bekend is om zijn Verdejo-wijnen. Een middelgrote winery die inmiddels al weer de 5e generatie wijnmakers heeft voortgebracht. Prachtig gelegen in Serrada maakt Alberto wijnen met de classificatie Rueda DO en Castilla y León, Vino de la Tierra. Bodega Alberto beschikt over moderne productietechnieken, zoals temperatuur gestuurde roestvrijstalen vaten, om frisse wijnen te maken met veel fruit. Naast Verdejo en sauvignon Blanc staan ook stokken van Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Inmiddels wordt een steeds groter aandeel van de druivenproductie biologisch geteeld.
