Pasta Pesto en wijn,
Een stevig vegan gerecht van o.a. basilicum, pijnboompit en parmezaan vraagt om een stevige rode wijn. Van Italiaanse afkomst bijvoorbeeld de Poggetto (Sangiovese) of de Valpolicalla Superiore (Corvina, Rondinella, Molinara). Ook de Merlot Verlaten Kloof past hier goed bij. Hou je het bij wit dan adviseer ik Vermentino Il Nocio.
