Ossobuco

Ossobuco en wijn,

Deze geweldige klassieker uit Italië verdient een stevige wijn. Uit Italië bijvoorbeeld de Valpolicella Superiore van Bonfatti of zijn premium partner de Amarone Gran Lombardo. De Cabernet Sauvignon van Pella of de Tempranillo Crianza misstaan evenmin.

Bijpassende wijnen

Pinot Grigio, Klet Brda, Bagueri, 2017
Valpolicella Superiore, ligne Gran Lombardo DOC, 2018, Bonfanti, Italië
Amarone della Valpolicella, ligne Gran Lombardo DOCG, 2016, Bonfanti, Italië
Cabernet Sauvignon Granietbult 2014, Pella, Zuid-Afrika
Tempranillo, Ribera del Duero DO, 2017, Convento Oreja Crianza, Spanje
Scroll naar top