Ossobuco

Ossobuco en wijn,

Deze geweldige klassieker uit Italië verdient een stevige wijn. Uit Italië bijvoorbeeld de Valpolicella Superiore van Bonfatti of zijn premium partner de Amarone Gran Lombardo. De Cabernet Sauvignon van Pella of de Tempranillo Crianza misstaan evenmin.

Bijpassende wijnen

Barolo DOCG,2018, Terre Sabaude, Italië
AOP Touraine rouge, Domaine de la Renne, Frankrijk
AOC Bergerac, Cuvée Prestige, Château La Moulière, Frankrijk
Rosso Veneto, Venetica IGT, Bonfanti, Italië
Toscana Rosso, Vanitoso 2019 Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
Scroll naar boven