Ossobuco

Ossobuco en wijn,

Deze geweldige klassieker uit Italië verdient een stevige wijn. Uit Italië bijvoorbeeld de Valpolicella Superiore van Bonfatti of zijn premium partner de Amarone Gran Lombardo. De Cabernet Sauvignon van Pella of de Tempranillo Crianza misstaan evenmin.

Bijpassende wijnen

Chianti DOCG, 2020, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
Chateauneuf du Pape 2019, 'Tradition', Domaine Giraud, Frankrijk
Pinot Grigio, Klet Brda, Bagueri, 2017
Valpolicella Superiore, ligne Gran Lombardo DOC, 2018, Bonfanti, Italië
Amarone della Valpolicella, ligne Gran Lombardo DOCG, 2016, Bonfanti, Italië
Scroll naar top