Ossobuco

Ossobuco en wijn,

Deze geweldige klassieker uit Italië verdient een stevige wijn. Uit Italië bijvoorbeeld de Valpolicella Superiore van Bonfatti of zijn premium partner de Amarone Gran Lombardo. De Cabernet Sauvignon van Pella of de Tempranillo Crianza misstaan evenmin.

Bijpassende wijnen

Coraz, Rioja, 2019, Puente del Ea, Spanje
Barbera Appassimento 2021 DOC, 2021, Italië
De Baguer Merlot - Cabernet Franc 2017, Klet, Slovenië
Barolo DOCG,2018, Terre Sabaude, Italië
AOP Touraine rouge, Domaine de la Renne, 2020, Frankrijk
Scroll naar boven