Gegrilde zalm en wijn,
Heel goed gaat hierbij een wat stevige Chardonnay van Monjardin. Ook de Crémant Blanc brut van Jean Huttard is een mooie begeleider. Maar waarom altijd wit? Probeer eens de Pinot Noir van Klet of de Pinot Noirs van Gaul!
Gegrilde zalm
Bijpassende wijnen
Pernand-Vergelesses 'Sur Herbeux' premier cru, Domaine Cornu, Frankrijk
Bourgogne Ladoix 2024, Domaine Cornu, Frankrijk
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, 2023, Domaine Cornu, Frankrijk
Barbera d'Asti DOCG 2021 DOC, Italië
Saiaz, Rioja, 2020, Puente del Ea, Spanje
