Wat hebben Amarone en Primitivo gemeen?

In de aanloop naar het Nederlands Kampioenschap Blindproeven proefde ons ‘wijnteam’ een rode wijn. Met best wel wat zuren, overrijp fruit (rood en donker), een zachte cedertoets, fijne tannines en medium+ alcohol. Al snel gingen de suggesties naar Italië. Maar het kon toch geen Primitivo zijn? Daarvoor waren de zuren net te veel aanwezig. Maar die zwoele, zoete volheid dan?

Toen dachten we aan Valpolicella Amarone. Want door het vooraf indrogen van de druiven ontstaat een body-wijn met eenzelfde sensuele volheid, die je ook bij Primitivo tegenkomt. Got you!

Bella Italia: korting op alle Italiaanse wijnen
Vorige week ontving je een aanbieding voor alle Italiaanse wijnen uit het assortiment van Victor Vinum. En van die kortingscode werd veelvuldig gebruik gemaakt! Daarom verlengen we de kortingsactie op Italiaanse wijnen. Tot maandag 2 augustus 2021 ontvang je de zesde Italiaanse wijn in je winkelmandje gratis. Dat is zes wijnen halen, en maar vijf betalen! Bekijk alle wijnen en gebruik de kortingscode: Avanti!

Informatie over deze wijnen

 

1. Spumante Brut, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
   Deze spumante is verrassend licht met tonen van limoen, nectarine en amandel. De druif-variëteit is Glera. En die kennen we natuurlijk van de Prosecco. Weer zo’n lekker buitenbeentje, heerlijk fris met maar 11% alcohol. Deze bubble laat  zich prima smaken als aperitief of begeleider van lichte voor- en hoofdgerechten.
2. Vermentino IGT, 2019, Il Nocio, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
   Vermentino – in Zuid-Frankrijk Rolle – is een aromatische druif. Daar doet deze Il Nocio niet voor onder. Direct al in de neus herken je limoen, lychee, meloen, maar ook kamille en zelfs een vleug acacia. In de afdronk ontbreekt het lichte bittertje niet. Heerlijk om zo te drinken, maar Il Nocio gaat ook goed samen met pasta’s en Aziatische gerechten.
3. Chianti Riserva DOCG, 2017, Cantine Ravazzi, Toscane, ItaliëZwarte kers, pruim, een hint van viooltjes, samen met een aangename zuurgraad. Dan gerijpt (12 maanden) op Frans eiken, waardoor deze Riserva een prachtige structuur van ceder toast en kruidnagel meekrijgt. Gewoon heel mooi gemaakt.