Tilapia en wijn
Tilapia is een vrij neutrale (kweek) vis die -mits niet te uitbundig bereid- zich goed laat combineren met lichte, soepele witte wijnen. Riesling en Chenin Blanc passen hier heel goed bij, beide wijnen zijn fris en mineralig. De Chenin Blanc van Kanniedood is wat voller dan de Backsberg.
