Syrah en Cinsault, Cuvée M&F 2020, Domaine Giraud, Frankrijk

Eerlijk glas wijn met veel rood rijp fruit van framboos en kersen, zwarte olijf en wat vers geplette peperkorrels. Kruidigheid van garrigue met een snuif kruidnagel. Beheerste zuren, fijne tannines zorgen voor genoeg grip. Heerlijk bij steaks, stoof en stampotten.

Land

Frankrijk

Lekker bij

Steaks en grill, Stamppotten

Smaak

Vol en royaal

Soort wijn

Rood

12.35

Category

Ten zuiden van Chateauneuf du Pape ligt het bijzondere domein van Marie en François Giraud. Hun wijngaarden – ca 35 ha. – liggen zowel in de appellatie Lirac als in Chateauneuf du Pape In Chateauneuf du Pape heeft domaine Giraud haar wijngaarden op het Pignan en Les Grès plateau. Beide plateaus kenmerken zich door sedimentaire zandgronden, gemengd met afgeronde, gladde kiezels (de bekende Galets) en behoren tot de top-terroirs van de appellatie. De Grenache- en Mourvèdre-stokken zijn ruim 100 jaar oud zijn en leveren zeer aromatische druiven. De Syrah-stokken zijn van recentere datum.

Domaine Giraud maakt prachtige rode blends van o.a. Grenache, Syrah, Cinsault en Mourvèdre. Naast een uitstekende VdF Cuvée M&L zijn de appelaties Lirac en Chateauneuf du Pape hun top-wijnen. De wijnbouw is sinds 2008 volledig organic.

Scroll naar top