Rodela Reserva 2016, DOC La Mancha, Bodegas Ayuso, Spanje
Een heerlijke Spaanse wijn van 75% Tempranillo en 25% Cabernet Sauvignon. Met veel kersen, pruim en blauwe bes, de vanille is onmiskenbaar aanwezig dankzij de 24 maanden rijping op Amerikaans eiken. De wijn is sappig met gematigde zuren en tannines en voor La Mancha begrippen een zeer acceptabele 13,5% alcohol. Bravo! Wijnhuis Ayuso bewijst dat zij een prachtige Spaanse wijn kan voortbrengen met een uitstekende prijs-prestatie verhouding. Heerlijk voor doordeweeks of als party-wijn voor je vrienden. Een absolute aanrader. En als het weer het toelaat: de ideale bbq-wijn.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Lekker bij | Tapas, Paté's en charcuterie, Pasta en penne, Steaks en grill, Wild, Harde witte kazen |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Rood |
€7.95
Bodegas Ayuso, een familiebedrijf uit 1947, bevindt zich in Villarrobledo in de DO La Mancha. De omvang van La Mancha is reusachtig evenals de wijnopbrengst uit dit gebied. Tot de millennium-wissel waren de meeste wijnen vlak en oninteressant en kwamen voor het grootste gedeelte als bulk-wijn op de markt. Steeds meer wijnproducenten realiseren zich dat met nieuwe wijntechnieken in de wijngaard en de kelder de kwaliteit aanmerkelijk stijgt. Zo ook Ayuso. Met hun estate Los Azares – toch nog altijd 350 ha. -produceert Ayuso een aantal bijzondere wijnen met een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding.
