Riesling Lerchenberg, 2015, Jean Huttard, Frankrijk

Deze Riesling komt van de lieu-dit Lerchenberg, een buurtwijngaard van de grand cru Schoenenburg. De rijke kalk-klei gronden (argilo-calcaire) alsmede de perfecte zuidligging op 300 meter zorgen voor een Riesling met veel fruit van limoen, Conférance-peer, lychee, en vlagen van petrol en honing. De zuren blijven in toom en met 13% alcohol is de wijn perfect in balans. Bijzonder.

Land

Frankrijk

Lekker bij

Paté's en charcuterie, Aziatisch, Stamppotten, Vis en grill, Schelp- en schaaldieren

Smaak

Stevig en stoer

Soort wijn

Wit

17.95

Category Tags , ,

Het wijngoed Huttard ligt in Zellenberg, Elzas  – tussen Ribeauvillé en Riquewihr – direct aan de Route des Vins. Het is een compact wijnhuis met ca. 8 ha. wijngaard. Sinds de coup de jeune in 2016 hebben zoon en dochter Antoine en Hélène de winery van hun vader overgenomen. Huttard maakt net als vele andere producenten in de Elzas een breed spectrum aan wijnen. De topwijnen zijn afkomstig van 4 Grand Crus en 3 Lieu Dits (kleine afgebakende wijngaarden). Riesling is king maar ook Pinot Gris en – de steeds belangrijker wordende – Sylvaner zijn nadrukkelijk aanwezig. Daarnaast maakt Huttard ook Crémants, de bekende mousserende wijnen die volgens de traditionele methode (2e vergisting op de fles) gemaakt zijn. In 2020 is de nieuwe ontvangst- en proeflocatie in gebruik genomen. Het is duidelijk dat de nieuwe eigenaren met veel voortvarendheid dit wijnhuis verder willen ontwikkelen.

Aziatisch gerecht
Scroll naar top