Pasta pesto

Pasta Pesto en wijn,

Een stevig vegan gerecht van o.a. basilicum, pijnboompit en parmezaan vraagt om een stevige rode wijn. Van Italiaanse afkomst bijvoorbeeld de Poggetto (Sangiovese) of de Valpolicalla Superiore (Corvina, Rondinella, Molinara). Ook de Merlot Verlaten Kloof past hier goed bij. Hou je het bij wit dan adviseer ik Vermentino Il Nocio.

Bijpassende wijnen

Chianti Riserva DOCG, 2019, Bariosa, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
AOC Bordeaux 2018, Virginie Thunevin, Frankrijk
AOC Bordeaux Supérieur, 2019, Château de Bonhoste, Frankrijk
Chianti DOCG, 2020, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
Valpolicella Superiore, ligne Gran Lombardo DOC, 2018, Bonfanti, Italië
Scroll naar top