Gnocchi en wijn,
Er zijn vele recepten met Gnocchi, soms met pesto soms met tomaat en Italiaanse kruiden. Over het algemeen passen lichte, elegant wijnen hier prima bij. Uit Italië bijvoorbeeld de Vermentino Il Nocio, maar ook de Viognier van Backsberg Zuid-Afrika misstaat niet. Heb je liever rood, dan combineert de Beaujolais Moulin à Vent van Bertrand hier goed bij.
