Caesar salad en wijn,
De combinatie van grove salade, gegrilde kip en parmezaan is voortreffelijk. De dressing maakt het verschil. Heel goed past hierbij een (licht gekoelde) Pinotage van Backsberg, de pinot noir Bourgogne van Bilard of de Spätburgunder uit Eussenheim. Weet je het echt niet dan is een Crémant rosé altijd goed.
