Caesar salad

Caesar salad en wijn,

De combinatie van grove salade, gegrilde kip en parmezaan is voortreffelijk. De dressing maakt het verschil. Heel goed past hierbij een (licht gekoelde) Pinotage van Backsberg, de pinot noir Bourgogne van Bilard of de Spätburgunder uit Eussenheim. Weet je het echt niet dan is een Crémant rosé altijd goed.

Bijpassende wijnen

Barbera d'Alba Monarca DOC,2020, Terre Sabaude, Italië
Grüner Veltliner, reserve Alte Reben, Weinviertel DAC, 2020, Jordan, Oostenrijk
Bordeaux Blanc, Cuvée Classique 2023, Château de Bonhoste, Frankrijk
Spätburgunder, Eussenheim 2021, Franken, Höfling, Duitsland
Scroll naar boven