Vin Doux Naturel AOC Maury 1978, Frankrijk
Maury! Granaat, bijna tawny dus op leeftijd! Maar wat een aroma’s: framboos, pruimenjam, mokka, gekonfijte aardbei, espresso strijden om de eer. Suikerzachte tannines, zeer verfijnde zuren, ‘maar’ 16% alcohol en nog steeds boordevol fruit. Wat een ragfijn samenspel. Deze Grande Dame uit 1978 blaast menige versterkte wijn finaal weg. De finish is absurd lang. Deze Maury is genieten met een hoofdletter. Na openen nog zeker 3 maanden houdbaar. Of de Coravin gebruiken.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Lekker bij | Harde witte kazen, Blauw geaderde kaas, Chocola, Zoete desserts |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Zoet |
€52.95
Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud begonnen in 1991 met een wijngaard van 0,6 ha. groot. Deze ligt in de Fongaban-vallei vlakbij Château Pavie en Troplong Mondot in de AOC St. Émilion, Bordeaux. Hun doel? Een wijn maken die zich kan meten met de allergrootsten, zoals Cheval Blanc of Ausone. Vanuit hun garage maakten zij – met alle kennis die zij bezaten – Château Valandraud in een zeer beperkte oplage. Toen Robert Parker enige jaren later langskwam en deze wijn als exceptioneel omschreef, was hun naam gevestigd.
Inmiddels is hun wijndomein uitgegroeid to 8.8 ha. Op het klei-kalk plateau van St. Etienne de Lisse staan wijnstokken van Merlot (65%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (5%), Malbec (4%) en Carmenère (1%). In 2001 hebben zij in de AOP Roussillon, samen met Jean-Roger Calvet een 65 ha. tellend grondstuk gekocht dat nu volledig wordt ingezet voor hoge kwaliteitswijnen van Grenache en Syrah. Dit succesvolle domein – Thunevin-Calvet – brengt een aantal hoogst opmerkelijke wijnen voort die door diverse wijnjournalisten hoog gewaardeerd worden.
In 2006 kocht Jean-Luc voor zijn dochter in de appelatie Lalande de Pomerol voor zijn dochter Virginie. Zo ontstond Domaine Virginie Thunevin. De wijngaard, de oogst en de vinificatie is in handen van het St. Emilion team. Jean-Luc Thunevin heeft Claude Gros als consultant oenologist uitgekozen met maar één doel: maak een voortreffelijke doch betaalbare Bordeaux wijn!
Een mooie uitspraak van Jean-Luc? ‘There is no great terroir without the man working on it’.
