Seco Dry White Port, Vasques de Carvalho
Verfijnde aroma’s van limoen en citroen omgeven door een fragrance van witte bloesem van kers en appel. Deze Seco Dry White Port Port Blue label is droog en (gekoeld) heerlijk als aperitief, vergelijkbaar met witte wijn. Verrassend, maar niet minder lekker zijn zomercocktails met witte port.
- Witte port met tonic
Wat heb je nodig? Seco Dry White Port, tonic, limoen, munt en ijsblokjes.
Vul het glas met ijsblokjes. vul het glas voor éénderde met port en top het af met tonic. Voeg hier wat munt aan toe en een schijfje limoen. - Port Sangria
Wat heb je nodig? Seco Dry White Port, 5 grote schijven watermeloen, limoen, limoenwater.
Doe de schijven watermeloen in een grote kan. Schenk voor een kwart vol met port. Vul tot de rand met limoenwater. Doe er wat schijven limoen bij. - Portjito
Wat heb je nodig? Witte port, halve limoen, bruisend water, muntblaadjes, suiker, gecruched ijs.
Snijd de limoen in partjes. Doe er één in per glas. Maak de muntblaadjes wat kapot en doe ze in het glas. Voeg één eetlepel suiker toe. Voeg een flinke scheut port en bruisend water toe. Opvullend met ijs.
Na opening nog 2 tot 3 maanden houdbaar.
| Land | Portugal |
|---|---|
| Smaak | Stevig en stoer |
| Soort wijn | Port |
| Lekker bij | Paté's en charcuterie, Zachte witte kazen |
€21.95
Vasques de Carvalho: broekie of hidden gem?
Vasquez de Carvalho’s geschiedenis gaat terug tot het jaar 1880. Toch duurde het nog bij 70 jaar voordat de familie besloot zelf portwijnen te maken. Aan het einde van de vorige eeuw had men een indrukwekkende reeks aan portwijnen opgebouwd. Met de komst van investeerder Kurtpace besloot men ook rode wijn te maken alsmede zich meer en meer toe te leggen op de marketing van hun geweldige product. In Villa Nova de Gaia is in de oude binnenstad een nieuw experience center gebouwd dat een goed beeld geeft hoe portwijnen in dit mooie huis zich hebben ontwikkeld. In Pinhão, het centrum van de Port-regio in de Douro-vallei beschikt Vasques over uitgebreide kelders waar men overgrote deel van de portwijnen bewaard.