Saint-Emilion Grand Cru, Virginie de Valandraud 2016, Frankrijk
Geconfijte pruim, zwarte bes, vanille, leer zijn de eerste aroma’s die je te binnen schieten. Wat een prachtige textuur: het lijkt wel of alle elementen als tannine, zuren, alcohol, en fruitaroma’s als puzzelstukjes een schilderij vormen. De wijn heeft een meer dan gemiddelde afdronk. Aan de ene kant bijna zijdezacht met tonen van marsepein, en dan weer stoer en grippy alsof er gezegd wordt: hé, ik ben er ook nog! Dit is absolute genietwijn voor speciale avonden.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Lekker bij | Steaks en grill, Gevogelte, Wild, Vis en grill, Harde witte kazen, Blauw geaderde kaas |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Rood |
€55.95
Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud begonnen in 1991 met een wijngaard van 0,6 ha. groot. Deze ligt in de Fongaban-vallei vlakbij Château Pavie en Troplong Mondot in de AOC St. Émilion, Bordeaux. Hun doel? Een wijn maken die zich kan meten met de allergrootsten, zoals Cheval Blanc of Ausone. Vanuit hun garage maakten zij – met alle kennis die zij bezaten – Château Valandraud in een zeer beperkte oplage. Toen Robert Parker enige jaren later langskwam en deze wijn als exceptioneel omschreef, was hun naam gevestigd.
Inmiddels is hun wijndomein uitgegroeid to 8.8 ha. Op het klei-kalk plateau van St. Etienne de Lisse staan wijnstokken van Merlot (65%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (5%), Malbec (4%) en Carmenère (1%). In 2001 hebben zij in de AOP Roussillon, samen met Jean-Roger Calvet een 65 ha. tellend grondstuk gekocht dat nu volledig wordt ingezet voor hoge kwaliteitswijnen van Grenache en Syrah. Dit succesvolle domein – Thunevin-Calvet – brengt een aantal hoogst opmerkelijke wijnen voort die door diverse wijnjournalisten hoog gewaardeerd worden.
In 2006 kocht Jean-Luc voor zijn dochter in de appelatie Lalande de Pomerol voor zijn dochter Virginie. Zo ontstond Domaine Virginie Thunevin. De wijngaard, de oogst en de vinificatie is in handen van het St. Emilion team. Jean-Luc Thunevin heeft Claude Gros als consultant oenologist uitgekozen met maar één doel: maak een voortreffelijke doch betaalbare Bordeaux wijn!
Een mooie uitspraak van Jean-Luc? ‘There is no great terroir without the man working on it’.
