LBV Late Bottled Vintage 2017, Vasques de Carvalho
Late Bottled Vintage (LBV) is eigenlijk een ‘mislukte’ Vintage port. Na 3 jaar rijping op vat maakt het porthuis de keuze om de Vintage Ports te bottelen en verder op fles te doen rijpen. Of … de portwijn rijpt nog een paar jaren verder in het vat en wordt dan gebotteld tot Late Bottled Vintage. LBV is dus iets oxidatiever dan de Ruby, maar voor velen the best of both worlds. Wat een smaakbeleving geeft Vasques deze Late Bottled Vintage mee: overrijpe aardbei, jam, chocolade en een likeurtoets. Na opening nog 2-3 maanden houdbaar.
| Land | Portugal |
|---|---|
| Lekker bij | Tapas, Paté's en charcuterie, Zachte witte kazen, Harde witte kazen, Blauw geaderde kaas, Chocola, Zoete desserts |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Port |
€21.95
Vasques de Carvalho: broekie of hidden gem?
Vasquez de Carvalho’s geschiedenis gaat terug tot het jaar 1880. Toch duurde het nog bij 70 jaar voordat de familie besloot zelf portwijnen te maken. Aan het einde van de vorige eeuw had men een indrukwekkende reeks aan portwijnen opgebouwd. Met de komst van investeerder Kurtpace besloot men ook rode wijn te maken alsmede zich meer en meer toe te leggen op de marketing van hun geweldige product. In Villa Nova de Gaia is in de oude binnenstad een nieuw experience center gebouwd dat een goed beeld geeft hoe portwijnen in dit mooie huis zich hebben ontwikkeld. In Pinhão, het centrum van de Port-regio in de Douro-vallei beschikt Vasques over uitgebreide kelders waar men het overgrote deel van de portwijnen bewaard.