Garnacha La Cantera, Castillo Monjardin, 2021, Spanje
100% Garnacha – gedurfd want Garnacha wordt meestal ingezet in een blend – met tonen van aardbei, cassis en blauwe bes, geschraagd door cederhout, een vleug herfstblad en zeer gematigde tannines. De wijn is mooi in balans, de alcohol is met 13,5% onder controle. Bijzonder geslaagd.
| Land | Spanje |
|---|---|
| Lekker bij | Tapas, Paté's en charcuterie, Pasta en penne, Steaks en grill, Wild, Stamppotten, Harde witte kazen, Blauw geaderde kaas |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Rood |
€9.95
Castillo Monjardin is een middelgroot wijngoed gelegen in Tierra Estella, Navarra. Tierra Estella is relatief koel in vergelijk met de andere regio’s in Navarra en wordt gezien als de meest kwalitatieve. Castillo Monjardin ligt op de bekende pelgrimsroute naar Santiago de Compostella. Door de nabijheid met Frankrijk wordt in dit wijngebied van oudsher veel met Franse druivensoorten als Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon gewerkt. En met succes, Castillo Monjardin heeft inmiddels al tientallen awards mogen ontvangen. Zo komt de Merlot van 30 jaar oude stokken die relatief hoog aangeplant staan (575 m.), het wijnperceel beslaat ca. 3,2 ha.
