Chianti Riserva DOCG, 2019, Cantine Ravazzi, Toscane, Italië
Zwarte kers, pruim, een hint van viooltjes, samen met een aangename zuurgraad. Dan gerijpt (12 maanden) op Frans eiken, waardoor de wijn een prachtige structuur van ceder toast en kruidnagel meekrijgt. Gewoon heel mooi gemaakt.
| Land | Italië |
|---|---|
| Lekker bij | Paté's en charcuterie, Pasta en penne, Steaks en grill, Vis en grill, Harde witte kazen, Blauw geaderde kaas |
| Smaak | Stevig en stoer |
| Soort wijn | Rood |
€13.95
Het Ravazzi wijngoed ligt in de beroemde regio Toscane in het schilderachtige plaatsje San Casciano dei Bagni. Dit familie wijnbedrijf beschikt over diverse wijngaarden in het zuidelijke gedeelte van Toscane alsmede verscheidene wijnkelders in de Chianti denominatie. Hierdoor kan Ravazzi zowel kwaliteitswijnen maken onder het Chianti-label alsmede enkele speciale cuvées die buiten de DOC kwalificatie vallen. Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo en Merlot zijn de belangrijkste rode druivensoorten. Voor wit bedient Alberto Ravazzi zich van o.a. Vermentino, Malvasia en Trebbiano.
