AOP Lirac les Sables d’Arène, Domaine Giraud 2021, Frankrijk
Rood en donker fruit stuiven het glas uit. Met aardbei, zwarte kers, bosbes, een florale toets van viooltjes, zoethout en ceder. 2019 was een warm jaar en dat merk je: veel en overvloedig gerijpt fruit (ook door de meer dan 60 jaar oude Grenache-stokken!), mooie tannines en voldoende zuren, samen met 14% alcohol is deze les Sables d’Arène warmbloedig en vol. Prachtige textuur, kan zeker nog enkele jaren verder rijpen.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Lekker bij | Tapas, Paté's en charcuterie, Pasta en penne, Steaks en grill |
| Smaak | Vol en royaal |
| Soort wijn | Rood |
€16.95
Ten zuiden van Chateauneuf du Pape ligt het bijzondere domein van Marie en François Giraud. Hun wijngaarden – ca 35 ha. – liggen zowel in de appellatie Lirac als in Chateauneuf du Pape In Chateauneuf du Pape heeft domaine Giraud haar wijngaarden op het Pignan en Les Grès plateau. Beide plateaus kenmerken zich door sedimentaire zandgronden, gemengd met afgeronde, gladde kiezels (de bekende Galets) en behoren tot de top-terroirs van de appellatie. De Grenache- en Mourvèdre-stokken zijn ruim 100 jaar oud zijn en leveren zeer aromatische druiven. De Syrah-stokken zijn van recentere datum.
Domaine Giraud maakt prachtige rode blends van o.a. Grenache, Syrah, Cinsault en Mourvèdre. Naast een uitstekende VdF Cuvée M&L zijn de appelaties Lirac en Chateauneuf du Pape hun top-wijnen. De wijnbouw is sinds 2008 volledig organic.