Bordeaux Blanc, Côtes de Bergerac 2020, moelleux, Château La Moulière, Frankrijk
Klassieke witte Bordeaux van Semillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Peer, gele pruim en mandarijnenschil zijn de primaire aroma’s. Moelleux betekent dat de wijn een klein zoetje heeft, off dry. Niet onaangenaam. Deze Bordeaux Blanc is goed te combineren met voorgerechten met paté of charcuterie. En natuurlijk bij zoete desserts.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Lekker bij | Paté's en charcuterie, Zoete desserts |
| Smaak | Stevig en stoer |
| Soort wijn | Wit |
€9.65
Vlakbij de grens van de appellatie Monbazillac, zo’n 90 km ten oorsten van Bordeaux bevindt zich Chateau La Moulière. Met 22 ha wijngaarden op voornamelijk kalk-en-klei houdende grond worden rode wijnen gemaakt onder de appellatie Bergerac als ook klassieke witte Bordeaux. Het domein is op de weg naar biologische wijnbouw en bezit reeds het HVE (Haute Valeur Environmentale) 4 certificaat. Sinds 2013 is La Moulière onderdeel van Chateau Bonhoste onder de bezielende leiding van Sylvaine Fournier.