Pinot Noir L'Étreinte, 2017, Jean Huttard, Frankrijk

Knap gemaakte Pinot Noir met rode en zwarte kers, een vleug maraschino, ceder en kruidnagel. Veel elegantie tussen fruit, zuren en mineraliteit (natte steen), maar door de medium tannines houdt de wijn grip en body. Verrassend lange afdronk. Met deze omarming (l’étreinte) van finesse en vurigheid slaat Huttard een weg in die deze Pinot Noir op een hoger niveau tilt. Deze wijn misstaat niet bij gerookte zalm of een steak nature.

Land

Frankrijk

Lekker bij

Tapas, Paté's en charcuterie, Pasta en penne, Steaks en grill, Gevogelte, Vis en grill

Smaak

Stevig en stoer

Soort wijn

Rood

17.95

Category

Het wijngoed Huttard ligt in Zellenberg, Elzas  – tussen Ribeauvillé en Riquewihr – direct aan de Route des Vins. Het is een compact wijnhuis met ca. 8 ha. wijngaard. Sinds de coup de jeune in 2016 hebben zoon en dochter Antoine en Hélène de winery van hun vader overgenomen. Huttard maakt net als vele andere producenten in de Elzas een breed spectrum aan wijnen. De topwijnen zijn afkomstig van 4 Grand Crus en 3 Lieu Dits (kleine afgebakende wijngaarden). Riesling is king maar ook Pinot Gris en – de steeds belangrijker wordende – Sylvaner zijn nadrukkelijk aanwezig. Daarnaast maakt Huttard ook Crémants, de bekende mousserende wijnen die volgens de traditionele methode (2e vergisting op de fles) gemaakt zijn. In 2020 is de nieuwe ontvangst- en proeflocatie in gebruik genomen. Het is duidelijk dat de nieuwe eigenaren met veel voortvarendheid dit wijnhuis verder willen ontwikkelen.

Scroll naar top